每天說hallo!!osaka!!

   一個人份的料理真的很難掌握，目前調適出來最佳的料理方法，就是一次煮兩天份的菜(3~4道)，放涼之後冷藏，需要吃的時候或裝便當的時候，就用乾淨的筷子夾出來擺盤，要吃之前進微波爐微一下(注)，因為便當盒很薄，大概600w兩分鐘就有熱騰騰的菜飯可以吃哩。

2012.1.18今日菜單

雞柳井:今天洋蔥炒得很入味，但是雞肉炒得有點老，但是因為用和風醬油+糖調味，風味我很喜歡(大心)

小香腸:買不到朝思暮想的鑫鑫腸，只好心灰意冷的買類似火腿口感的小香腸，因為腸衣愈熱收縮的特性，把小香腸依照切章魚的方法，再稍微把章魚腳切長一點，變成一朵小太陽，完全就是增加色澤的雞肋。

蔥蛋:直接買超市販賣整合切好的蔥末，不知道為什麼吃不太出蔥的香味?

炒黃豆芽:在台灣就很喜歡吃黃豆芽，稍微用沙拉油快炒一下就很好吃，但為了增加口感，就把厚的油豆腐切條加進去拌

香菇燴:今天煮得有點過頭，鴻喜菇天然的湯汁幾乎都要收乾了，炒菜鍋很難洗，但是菇味有出來很好吃，真是兩難。

(注)有趣的微波爐用語:台灣人說"微"一下，大陸人說"轉"一下，日本人說ちょっと"チン"して